Categoría: Gastronomía

Restaurantes, bares, grill y postres. Guía definitiva para encontrar el mejor lugar para cada ocasión. Comida, bebida, ambiente y más.

Notas y Artículos

Los 10 Mejores Restaurantes de Madrid 2024

España, Gastronomía

A punto de despedir un año marcado por la innovación gastronómica, repasamos los restaurantes que más nos han impresionado en 2024. Desde apuestas sostenibles hasta reinterpretaciones de la cocina tradicional, aquí te presentamos los lugares que han revolucionado el panorama culinario. Desborre En el corazón del Madrid gastronómico, Lucía Grávalos nos sorprende con su enfoque sostenible y creatividad. Destacan sus verduras estrella, como el puerro en tres pases y el milhojas de zanahoria y chirivías. Precio medio: 40 euros.Dirección: Unión, 8Reconocimiento: Mejor Restaurante Sostenible en los Premios Gastronómicos 2024 Insurgente Genaro Celia y Agustín Mikielievich nos llevan a un viaje

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Un Rincón Gastronómico en el Corazón de la Ciudad: Andante – Restaurante Bar

Ciudad de Buenos Aires, Gastronomía, Opinión, Palermo

En mi búsqueda constante de experiencias culinarias únicas, descubrí un lugar que sin duda se ha convertido en uno de mis favoritos. Andante – Restaurante Bar es un verdadero éxtasis gastronómico, donde cada detalle, desde la ambientación hasta la presentación de los platos, parece haber sido pensado para brindar una experiencia inolvidable. Al entrar, me sorprendió la elegancia del ambiente, con una decoración que combina elementos clásicos con toques modernos, creando un espacio acogedor y sofisticado a la vez. La iluminación suave y la música de fondo, que varía desde clásicos hasta jazz, contribuyen a crear una atmósfera relajada y

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Descubriendo el Sabor de la Tradición: Al Buen Tallarín de Pablo

Gastronomía, Opinión

Como amante de la comida, siempre estoy en busca de lugares que me permitan experimentar sabores auténticos y tradicionales. Y es justo allí donde encontré Al Buen Tallarín de Pablo, un pequeño paraíso culinario que me hizo sentir como si estuviera en la cocina de mi abuela. Desde el momento en que entré, me sorprendió la variedad de pastas frescas y platos preparados que se exhibían en el mostrador. La atención del personal fue inmediata y amable, lo que me hizo sentir cómodo y bienvenido. La primera cosa que me llamó la atención fue la calidad de las pastas. Frescas,

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Forbes Reconoce a Mujeres Pioneras en Gastronomía

Actualidad, España, Gastronomía

La tercera edición del ranking de mujeres líderes de la revista Forbes ha abierto sus votaciones hasta el próximo 31 de diciembre. Un jurado especializado y el público podrán seleccionar a las candidatas con mejor perfil emprendedor en diferentes sectores como cultura, negocios, tecnología, sociedad y gastronomía. En este último sector, ocho mujeres destacan por su influencia y aportación en un ámbito tradicionalmente dominado por hombres. Ana Callol, Deputy General Manager de Coca-Cola Europacific Partners (CCEP) para España y Portugal, gestiona un equipo de 4.000 personas y 270.000 clientes. Su liderazgo ha impulsado la innovación y el crecimiento sostenible. Carme

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Descubre Corabastos: El Nuevo Punto Turístico de Bogotá

Bogotá, Colombia, Gastronomía, Turismo

El Instituto Distrital de Turismo y Corabastos lanzaron un corredor turístico que permite conocer uno de los comerciales más importantes de Colombia. Este recorrido brinda una experiencia única que combina tradición gastronómica, historia y cultura. Los visitantes pueden degustar platos tradicionales de Colombia desde las 5 am hasta las 10 de la mañana. Andrés Santamaría, director de Turismo, destacó que Corabastos no es solo el corazón del abastecimiento alimentario de Bogotá, sino también una muestra viva de la riqueza cultural y gastronómica del país. El recorrido permite a los turistas conocer una faceta diferente de la ciudad, conectándolos con nuestras

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¿Por qué los alemanes aman tanto su pan?

Alemania, Gastronomía

El pan alemán es una institución en sí mismo. Los alemanes lo adoran porque es una parte integral de su cultura y tradición culinaria. Hay una gran variedad de panes, como el pan integral, de centeno, de trigo y de cebada, cada uno con su propio sabor y textura únicos. Tipos de pan alemán Los alemanes comen pan con casi todo, por lo que es fundamental conocer los diferentes tipos y sus usos. La calidad y variedad del pan alemán son incomparables, y es algo que los alemanes extrañan cuando viajan al extranjero. En resumen, el pan alemán es una

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Descubre Mountain Hub Gourmet: El Único Restaurante en un Aeropuerto con Estrella Michelin

Alemania, Gastronomía, Turismo

El restaurante Mountain Hub Gourmet, ubicado en el Aeropuerto Internacional de Múnich-Franz Josef Strauss en Alemania, ha logrado un hito sin precedentes en la industria gastronómica al obtener una estrella Michelin en la edición de 2024. Este reconocimiento lo convierte en el único restaurante en el mundo ubicado dentro de un aeropuerto que ha recibido esta distinción. La estrella Michelin se otorga a establecimientos que utilizan ingredientes de alta calidad, preparan platos con sabores distintivos y logran un notable nivel de contraste en sus creaciones. El restaurante, situado en el hotel Hilton Munich Airport, entre las terminales 1 y 2

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