Forbes Reconoce a Mujeres Pioneras en Gastronomía

La tercera edición del ranking de mujeres líderes de la revista Forbes ha abierto sus votaciones hasta el próximo 31 de diciembre. Un jurado especializado y el público podrán seleccionar a las candidatas con mejor perfil emprendedor en diferentes sectores como cultura, negocios, tecnología, sociedad y gastronomía.

En este último sector, ocho mujeres destacan por su influencia y aportación en un ámbito tradicionalmente dominado por hombres. Ana Callol, Deputy General Manager de Coca-Cola Europacific Partners (CCEP) para España y Portugal, gestiona un equipo de 4.000 personas y 270.000 clientes. Su liderazgo ha impulsado la innovación y el crecimiento sostenible.

Carme Ruscalleda, chef autodidacta de restaurantes como Sant Pau, cuenta con siete estrellas Michelin en España y Japón. Es reconocida por su reinterpretación de la cocina tradicional y su capacidad para fusionar innovación y tradición. Su pasión por la gastronomía la llevó a crear experiencias culinarias únicas.

Carolina García Viadero, directora comercial de Bodegas Valduero, lidera una de las bodegas más prestigiosas en España según Wine Searcher. Su enfoque en la calidad y la innovación ha posicionado a la bodega como referente en el sector vinícola.

Fuencisla Clemares, vicepresidenta de Go To Market Operations EMEA en Google, se enfoca en Retail y Bienes de Consumo. Anteriormente trabajó en McKinsey & Company y Carrefour, desarrollando estrategias de crecimiento y transformación digital.

María José Álvarez preside el grupo de seguridad y limpieza EULEN. Su liderazgo ha sido reconocido internacionalmente. Su familia administra también bodegas de prestigio como Vega Sicilia, combinando tradición y innovación.

Sol Daurella, presidenta de Coca-Cola Europacific Partners a nivel global, dirige una empresa que emplea a 33.000 personas en 31 mercados y atiende a más de dos millones de clientes. Su visión estratégica impulsa el crecimiento y la sostenibilidad.

Hortensia Herrero, vicepresidenta de Mercadona y presidenta de la Fundación homónima, también es candidata. Su compromiso con la responsabilidad social y el desarrollo sostenible es destacado.

María Carceller, CEO de Rodilla, tras 20 años en puestos directivos de multinacionales del sector como McDonald’s o Pepsico, preside desde 2012 el grupo Rodilla. Su experiencia en gestión y marketing la convierte en líder en el sector de la restauración.

Estas mujeres han demostrado ser líderes en sus respectivos campos, rompiendo barreras en un sector tradicionalmente masculino. Su inclusión en el ranking busca resaltar su contribución y influencia en la gastronomía española, inspirando a futuras generaciones.