Castellón es una provincia del este de España. Está situada en la parte más septentrional de la Comunidad Valenciana y su capital es Castellón de la Plana. Tiene una población de 604 086 habitantes y un total de 135 municipios.
Historia y cultura
Castellón tiene una rica historia y cultura, con influencias de los romanos, los árabes y los cristianos. La provincia es conocida por sus monumentos y sitios históricos, como la Concatedral de Santa María y el Castillo de la Plana.
Turismo y economía
Castellón es un destino turístico popular, con muchos lugares de interés como la ciudad de Castellón, la Costa del Azahar y el Parque Natural de la Sierra de Irta. La economía de Castellón se basa en la agricultura, la industria y el turismo.
Gastronomía
La gastronomía de Castellón es una mezcla de la cocina valenciana y mediterránea. Algunos de los platos típicos de la provincia son la paella, el arroz a banda y el all i pebre.